Zazwyczaj do smażenia naleśników wykorzystywana jest standardowa patelnia. Może jednak czas to zmienić i wybrać specjalną patelnię do naleśników?

Patelnia do naleśników – jak ją wybrać?

Fot. Neoflam Patelnia do naleśników

Patelnia do naleśników od standardowej różni się przede wszystkim kształtem.

Zazwyczaj jest niższa, co ułatwia przewracanie naleśników.

Firma Neoflam, produkująca naczynia ceramiczne z powłoką Ecolon i akcesoria kuchenne, wprowadziła na rynek patelnie do naleśników Mitra z odlewu aluminiowego z ceramiczną powłoką o 26 centymetrowej średnicy.

Nieprzywierająca powłoka Ecolon skraca czas przygotowania potrawy, jednocześnie zapewniając równomierne smażenie.

Głównym składnikiem Ecolonu jest kwarc (minerał najpowszechniej spotykany w środowisku w postaci kamienia i piasku).

Właściwości tego materiału doskonale spełniają warunki, jakim powinna odpowiadać powłoka pokrywająca naczynia kuchenne.

• Powłoka nie zawiera metali ciężkich takich jak: kadm, ołów i rtęć.
• Dzięki dużej odporności i wytrzymałości Ecolonu na zadrapania i wysoką temperaturę powłoka ceramiczna na długo zachowuje swoje właściwości i jest wyjątkowo trwała.

Użytkowanie i konserwacja

Z patelni mogą korzystać zarówno użytkownicy kuchni zwykłych jak i indukcyjnych.

Można ją myć w zmywarce, co zapewne ucieszy posiadaczy tych urządzeń, choć

jest niezwykle łatwa do mycia ręcznego.

Fot. Neoflam Patelnia od spodu

Przepis na naleśniki

Patelnia do naleśników jest, teraz czas na przyrządzenie bazy, czyli ciasta naleśnikowego.

Do jej przygotowania potrzebne jest:

• 250 g mąki,
• jajko,
• 250 ml mleka,
• 50 ml wody,
• 1/2 łyżeczki oleju,
• szczypta soli.

Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać lub zmiksować.

Należy pamiętać, że gdy dodamy więcej mleka zamiast wody naleśniki będą twardsze.

Na patelnię do naleśników wylewać ciasto i smażyć z obu stron, tak aby uzyskać złoty kolor.

Z porcji takiej wyjdzie około 15 sztuk naleśników.

Teraz tylko nadzienie do wyboru:

• biały ser,
• owoce,
• dżem,
• szpinak.

Szybki, sycący posiłek gotowy!

Patelnię można kupić w punktach sprzedaży Neoflam bądź na stronie www.sklep.neoflam.pl.

Neoflam jest międzynarodową spółką z 20-letnią tradycją. Swoje zakłady i biura ma w Stanach Zjednoczonych, Korei i Chinach. W ponad 60 krajach produkty firmy są sprzedawane przez lokalnych dystrybutorów. W Polsce spółka obecna jest od 2010 roku.
Każdy produkt Neoflam jest wyjątkowy pod względem wzornictwa, materiału i funkcji. W ofercie można znaleźć szeroką gamę naczyń kuchennych z powłoką ceramiczną Ecolon, desek do krojenia, pojemników na żywność, kolorowych noży oraz produktów bambusowych o naturalnych właściwościach przeciwdrobnoustrojowych.

Źródło: www.fanfar.pl